“五一”长假，岩的同学易程来家里做客，带来一盒信仰“雨前毛尖”茶。雨前茶是谷雨前后采摘，由于此时的茶树嫩芽初发，数量很少，人们称这种茶为“春茶”，也叫“跑山尖”。
尤其“雨前毛尖”被视为珍品。据说采茶时也有许多讲究。上等毛尖茶，只采嫩芽初展的一芽一叶，采回的青叶，用细软竹条扎成茶把，在锅内烘炒、焙制而成。
晓岩是一个品茶、识茶的行家。易程是岩的老同学，深知岩的嗜好。假期拿一盒好茶来和岩相聚。又见老同学，又有好茶品，别提多高兴了。岩说：“有这等好茶，一定要有相匹配的茶具才行。”
于是晓岩拿出平时不舍得用的宜兴紫砂茶具招待易程。
“这紫砂茶具按说只有经常用着才能养出它的品质来，可我就是舍不得；总觉得收藏着比用着放心，也显得格外珍贵些。”
晓岩边说边开始泡茶。
泡茶有很多讲究，水温、手法，都有一定的套路。泡绿茶八十度左右的水温泡出的茶香醇可口，水温高会把茶叶煮了，破坏了茶的色香和营养成分，尤其是雨前茶。
茶是叫人静心思远，凝神养性的东西，尤其品茶，使人在袅袅氤氲的茶香里，体味出一种宁静儒雅的气质来。
要想泡好雨前茶，那细嫩的芽叶需要“耐心、情趣、爱意”。这样才能使上好的绿茶香气袭人，馥郁若兰。饮之甘绵可口，品之余香悠长，满口生津；饮后满腹太和之气，弥沦于齿间胸臆，隽永淡雅，令人心旷神怡。
晓岩，接了矿泉水，放在专用烧茶炉上，调好与茶叶相适应的温度，烧水泡茶。然后把茶具、茶叶准备好，娴熟地做着他的茶功夫。
“晓岩，你现在成为真正的茶客了。”
易程看着晓岩熟练地操作茶具，投其所好地赞许道。
“哪里呀，我这只是一点皮毛而已。喝茶追求的是一种境界，我国的茶文化源远流长，早在唐肃宗乾元年间，陆羽为考察茶事，在朋友的资助下，骑着一头毛驴悠游于天下，他的足迹几乎遍布了巴山蜀水。他逢山采茶，遇泉饮水，向农夫问茶，随时笔录，写出了中国第一部《茶经》。陆羽的《茶经》，是唐代以前有关茶事的系统总结，是他广采博品的结晶。《茶经》一问世，立即被爱茶者所推崇。宋代的陈师道为《茶经》的再版写序，他在序言里写道：......
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